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ケーキ屋さん・スイーツショップのお仕事&バイトにはこんな人が向いている

ケーキ屋

こんにちは! アパレル、スイーツ販売のお仕事をご紹介している東商のブログ担当です!

 

甘くておいしいケーキやカラフルなデザートは、見ているだけでワクワクしますよね♪

デパ地下やショッピングモールで展開するスイーツショップでのお仕事は、一度はやってみたいという人も多い職種のひとつ。

 

今回は、ケーキ屋さん・スイーツショップのお仕事・アルバイトに向いている人の特徴をご紹介しましょう。

 

なんといってもスイーツ好き!

アパレルショップで働く人が洋服好きであるように、スイーツショップで働くスタッフもスイーツが大好きな人たちばかりです。

それは、取り扱う商品が好きであればあるほど、業務をスムーズに遂行できることがあげられます。

スイーツが好きだからこそ商品や原材料に興味をもち、興味があるからこそ商品名を覚えやすくなります。

 

また、新商品や限定品が発売されるとそれらの商品にも興味をもち、ワクワクしたりうれしい気持ちになれるのですね。

そして最終的には、好きな商品をお買い上げいただけることにも喜びを感じることができます。

 

ホスピタリティ精神をもっている

ホスピタリティ精神とは、人に対する『おもてなし』の心。

ここでいう『人』は『お客さま』をさし、お客さまに喜んでいただくにはどのような行動をするべきか、どのような言葉を使用するべきか、表情や身だしなみはどのようにしなくてはいけないかなど。

ホスピタリティ精神がある販売員は、それぞれのお客さまに合わせた接客を心がけています。

お子さま連れには子どもに人気のある商品を紹介したり、ご年配の方には和風スイーツをおすすめしたり、おしゃれに敏感なタイプのお客さまには新商品や限定アイテムを提案するなど、お客さまに立場に立った対応をしています。

 

接客販売が好き

接客販売が好きな人とは、お客さまとの対話や商品を買っていただくことに喜びを感じる人です。

先ほどお話ししたホスピタリティ精神と共通する部分もありますが、接客販売には商品陳列やセールストークといった技術面も含まれます。

お客さまの興味を引くディスプレイや陳列、足を止めていただけるお声がけ、購買意欲を高めるセールストークなどがこれにあたります。

 

また、接客販売が好きなスタッフはリピーターや固定客につながる接客スキルを持ち合わせている人が多いようです。

 

臨機応変に動ける

スイーツショップといえば、ガラスケース越しに接客を行っているイメージがあると思いますが、仕事内容はほかにもたくさんあります。

レジ会計・箱詰めと包装・焼き菓子の袋詰め・欠品商品の補充・ディスプレイや陳列の変更・商品の入れ替え・レジ金の両替・備品の補充と発注など、接客の合間を利用してタイミングを見ながら業務を進めていきます。

繫忙時と閑散時のそれぞれに行う業務の振り分けや役割分担など、臨機応変な判断と行動力が必要になります。

また、夕方の繫忙時にはお客さまをお待たせすることなく対応する、正確かつスピーディーな対応力も大切です。

 

コミュニケーション力がある

スイーツショップで働くにあたり、コミュニケーション力も重要といえます。

コミュニケーション力とは、人との意思疎通や信頼関係を築くことができるスキルのこと。

スイーツショップではお客さまはもちろんのこと、お店のスタッフ、本部・支社・系列店の人たち、商業施設(百貨店やショッピングモール)の社員・マネージャー・主任、設備・清掃・配送センターの人たち、取引先の関係者など、多くの人たちと関わりながら仕事をしています。

日ごろのあいさつや会話だけではなく、会議やミーティングといった場面でも適切な対応をする必要があります。

 

人に興味がある

コミュニケーション力が高い人の多くは、人に興味を持つことができるタイプ。

人に興味がある人は、「Aさんはいつもより元気がない気がするけど、体調でも悪いのかな?」というように、お店のスタッフのちょっとした変化にも気付くことができます。

よって、きめ細やかな対応や会話も充実するため、信頼関係やチームワーク力が高めやすくなります。

 

体力がある

スイーツ販売のお仕事では、休憩時間以外は立って過ごしています。

開店前の清掃業務をはじめ、接客時にはガラスケース内の商品を中腰姿勢で取り出したり、接客をしていないときは商品整理や備品整理も行います。

ときには、両替所と売り場を行き来したり、商品が入った番重(ばんじゅう)を倉庫から売り場に運ぶこともあります。

これらの業務をスムーズに行うためにも、健康状態が良好であることと体力があることも求められます。

 

 

最後に

今回解説した内容が当てはまる人は、スイーツ販売のお仕事がぴったりです!

また、接客販売の経験がない場合はこれらのポイントを心がけて過ごしてみてください。 きっと楽しみながらお仕事をすることができるはずです。

大好きなスイーツの魅力をお客さまに伝え、お客さまが求める商品を提案し、お買い上げいただいたお客さまに心から喜んでいただくことができるでしょう。

なお、ケーキ屋さんのお仕事は当社でも随時募集しています。お仕事をお探しの方は以下のWEB登録ボタンからご登録ください!

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2018年10月30日
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